32.5 Handwerks- und Kunsthandwerksunternehmen
Überblick
Handwerks- und Kunsthandwerksunternehmen (wie Artisan Boulangerie) haben einzigartige Rechnungslegungsbedürfnisse: Materialkostenbuchhaltung, Arbeitskostenzuordnung, Sonderbestellungsbuchhaltung und Inventarverwaltung für Rohstoffe und Fertigwaren. Das Verstehen dieser Praktiken hilft Handwerksunternehmen, Kosten und Rentabilität effektiv zu verwalten.
Materialkostenbuchhaltung
Direkte Materialien
Direkte Materialien umfassen:
- Rohstoffe (Mehl, Zucker, Butter für Bäckerei)
- Zutaten
- Komponenten
- Direkt in Produktion verwendete Materialien
Materialkostenverfolgung
Verfolgungsmethoden:
- Kaufverfolgung: Alle Materialkäufe erfassen
- Nutzungsverfolgung: In Produktion verwendete Materialien verfolgen
- Inventarverwaltung: Materialinventar führen
- Kostenzuordnung: Kosten zu Produkten/Bestellungen zuordnen
PCN-Rechnungslegung
PCN-Konten:
- 31: Rohstoffinventar
- 601: Rohstoffkäufe
- 603: Kosten der verkauften Waren
- 37: Fertigwareninventar
Arbeitskostenzuordnung
Direkte Arbeit
Direkte Arbeit:
- Auf Produktion verbrachte Zeit
- Handwerker/Kunsthandwerker-Zeit
- Produktionspersonal-Zeit
- Direkt mit Produkten verbundene Zeit
Arbeitskostenberechnung
Berechnung:
- Auf Produktion geleistete Stunden verfolgen
- Arbeitslohnsätze anwenden
- Zu Produkten/Bestellungen zuordnen
- Sozialabgaben einschließen
- Gesamtarbeitskosten berechnen
Arbeitszuordnungsmethoden
Zuordnungsmethoden:
- Direkte Zuordnung: Direkt zu spezifischen Bestellungen
- Zeitbasierte Zuordnung: Basierend auf geleisteten Stunden
- Aktivitätsbasierte Zuordnung: Basierend auf Aktivitäten
- Standardsätze: Standard-Arbeitslohnsätze verwenden
Sonderbestellungsbuchhaltung
Sonderbestellungen
Sonderbestellungen:
- Einzigartige Produkte für spezifische Kunden
- Besondere Anforderungen
- Individuelle Preisgestaltung
- Spezifische Liefertermine
- Können Anzahlungen erfordern
Bestellungsverfolgung
Bestellungsverwaltung:
- Bestellung von Erhalt bis Lieferung verfolgen
- Bestellungsfortschritt überwachen
- Kosten nach Bestellung verfolgen
- Bestellungsrentabilität berechnen
- Bei Fertigstellung abrechnen
Umsatzerkennung
Sonderbestellungsumsatz:
- Erkennen, wenn Bestellung abgeschlossen und geliefert
- Vorauszahlungen (Anzahlungen) berücksichtigen
- Unfertige Erzeugnisse verfolgen
- Bestellungsrentabilität berechnen
- Bestellungsänderungen handhaben
Auftragskostenrechnung
Auftragskostenrechnungssystem
Auftragskostenrechnung verfolgt:
- Direkte Materialien: Für spezifischen Auftrag verwendete Materialien
- Direkte Arbeit: Arbeit für spezifischen Auftrag
- Gemeinkosten: Auftrag zugewiesene Gemeinkosten
- Gesamte Auftragskosten: Summe aller Auftragskosten
Auftragsrentabilität
Auftragsrentabilitätsanalyse:
- Auftragsumsatz mit Auftragskosten vergleichen
- Auftragsgewinnmarge berechnen
- Rentable vs. unrentable Aufträge identifizieren
- Preisgestaltung und Kostenkontrolle verbessern
- Bessere Geschäftsentscheidungen treffen
Inventarverwaltung
Rohstoffinventar
Rohstoffe:
- Materialkäufe verfolgen
- Materialnutzung überwachen
- Materialinventarniveaus führen
- Materialien bewerten (FIFO, gewichteter Durchschnitt)
- Materialabfall berücksichtigen
Fertigwareninventar
Fertigwaren:
- Abgeschlossene Produkte verfolgen
- Fertigwaren bewerten
- Inventarniveaus überwachen
- Verderb berücksichtigen (falls zutreffend)
- Lagerumschlag verwalten
Luxemburg Compliance-Hinweis
Wichtige Anforderungen:
- Materialverfolgung: Muss Materialkosten genau verfolgen
- Arbeitszuordnung: Muss Arbeitskosten ordnungsgemäß zuordnen
- Bestellungsbuchhaltung: Muss Sonderbestellungen verfolgen
- Inventaraufzeichnungen: Muss genaue Inventaraufzeichnungen führen
- Kostenrechnung: Muss Kosten für Rentabilitätsanalyse verfolgen
Häufige Probleme:
- Materialkostenfehler: Falsche Materialkostenverfolgung
- Arbeitszuordnung: Falsche Arbeitskostenzuordnung
- Bestellungsrentabilität: Unfähigkeit, Bestellungsrentabilität zu verfolgen
- Inventarabweichungen: Physisches Inventar stimmt nicht mit Aufzeichnungen überein
- Kostenkontrolle: Mangelnde Kostenkontrolle und -analyse